飲食對(duì)標(biāo)本采集的影響是醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技士考試可能涉及到的知識(shí)點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，供考生參考。

飲食對(duì)標(biāo)本采集的影響：多數(shù)試驗(yàn)尤其血液化學(xué)測(cè)定，采血前應(yīng)禁食12小時(shí)，因脂肪食物被吸收后可能形成脂血而造成光學(xué)干擾；同時(shí)食物成分也可改變血液成分，影響測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性。例如高脂飲食后甘油三脂比空腹結(jié)果約高數(shù)倍。高糖馀食后血糖會(huì)升高，3小時(shí)后才能回復(fù)到病人原來(lái)空腹血糖水平。有報(bào)告對(duì)同一群體給標(biāo)準(zhǔn)餐，餐前餐后進(jìn)行比較，觀察到餐后血中葡萄糖、鈣、磷、膽紅素、尿酸和白蛋白含量的增加具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義；而乳酸脫氫酶、堿性磷酸酶和門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的活性也有增加。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理飲酒可使乳酸及尿酸升高。血脂檢查、糞便隱血檢查還需要患者素食三天后才采取標(biāo)本。有些檢測(cè)項(xiàng)目如全血細(xì)胞檢查等不需要空腹采集標(biāo)本。另外如讓患者空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)超過(guò)16小時(shí)，也全使血清白蛋白、補(bǔ)體C3、轉(zhuǎn)鐵蛋白、葡萄糖含量下降，而血清膽紅素因清除率減少而升高。