胰島β細胞數(shù)量減少，細胞核深染，胞漿稀少呈脫顆粒現(xiàn)象。α細胞相對增多，胰島內(nèi)毛細血管旁纖維組織增生，嚴重的可見廣泛纖維化，血管內(nèi)膜增厚，胰島素依賴型糖尿病人常明顯的胰島病理改變，β細胞數(shù)量可只有正常的10%，非胰島素依賴型糖尿病人胰島病變較輕，在光學顯微鏡下約有1/3病例沒有組織學上肯定病變，在胰島素依賴型糖尿病的早期，約50－70%病例在胰島及周圍可見淋巴細胞和單核細胞浸潤，稱為“胰島炎”。

約70%糖尿病患者全身小血管和微血管出現(xiàn)病變，稱為糖尿病性微血管病變。醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整'理常見于視網(wǎng)膜、腎、心肌、肌肉、神經(jīng)、皮膚等組織?；静∽兪荘AS陽性物質(zhì)沉著于內(nèi)皮下引起微血管基底膜增，此病變具有較高的特異性，糖尿病人的大、中動脈、包括腦動脈、椎動脈、腎動脈和心表動脈。因同樣病變亦可見非糖尿病人，故缺乏特異性。

糖尿病性神經(jīng)病變多見于病程較長和病情控制不良患者，末稍神經(jīng)纖維呈軸變性，繼以節(jié)段性彌漫性脫髓鞘改變，神經(jīng)營養(yǎng)血管亦可出現(xiàn)微血血病變，病變有時累及神經(jīng)根，椎旁交感神經(jīng)節(jié)、醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理脊髓、顱神經(jīng)和腦實質(zhì)，感染神經(jīng)損害比運動神經(jīng)損害明顯。

肝臟脂肪沉著和變性，嚴重時呈類似肝硬化改變。心肌由混濁腫脹，變性發(fā)展為彌漫性纖維化。