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    公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》科目特點及復(fù)習要點

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    《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》科目特點及復(fù)習要點

    營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)是與我們的生活和營養(yǎng)健康聯(lián)系最密切的,其實學(xué)習起來并不難,各個章節(jié)都是考試重點內(nèi)容,需要我們?nèi)鎻?fù)習掌握。

    科目

    章節(jié)

    重要程度

    營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)

    宏量營養(yǎng)素與能量

    ★★★★★

    礦物質(zhì)

    ★★★★★

    維生素

    ★★★★★

    植物化學(xué)物

    ★★★

    各類食品的營養(yǎng)價值

    ★★★★★

    特殊人群的營養(yǎng)

    ★★

    營養(yǎng)與營養(yǎng)相關(guān)疾病

    ★★

    公共營養(yǎng)

    ★★

    食品污染及其預(yù)防

    ★★★★★

    各類食品衛(wèi)生及管理

    ★★★★★

    食物中毒及其預(yù)防

    ★★★★★

    食品安全風險分析

    食品安全監(jiān)督管理

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